ñohi

Ingredientes

1. Papas sancochadas 1kl
2. Harina de trigo todo uso 1/4 kl
3. Huevos 1
4. Cucharada de Aceite 1
5. Pizca de Sal

Preparación

1. Se hace el puré de papas, con la harina se hace una montaña y un hueco en el medio. Luego se pone el huevo el aceite y la sal y se mezcla todo y se hace una masa. Luego se estiran como bastoncitos y se cortan con el tamaño de un centimetro. Y después se cortan en tiritas más pequeñas y luego se sancocha en agua hirviendo con sal.
2. se puede servir con salsa a gusto preferido salsa beciamel o salsa de tomate con  carne